В Windows инсталляторе Вам нужно выбрать пункт "Продолжить WEB инсталляцию". Это позволит продолжить установку и перейти в режим WEB инсталляции.
Тестирование под UNIX системами не производилось, и никаких гарантий работы в этом режиме, а равно и с другим (отличным от того, которое устанавливается автоматически и ориентированно на Windows) серверным обеспечением на данный момент не предоставляется.
J-ИРБИС 2.0 поддерживает поиск на всех языках бывшего СНГ, так как работает на кодировке UTF-8.